爆炒蛏子
每次去菜市场都见到，迟迟不敢尝试。夏天来了，海鲜神马的最合适不过啦，于是蛏子做起来，世界杯看起来!
-
步骤1/6
蛏子买回来反复清洗，用盐水浸泡半小时。过程常换水。
-
步骤2/6
准备好葱末，姜丝，蒜蓉等。干辣椒少许。如果喜欢吃辣，那么加点小米椒更好。
-
步骤3/6
热锅放油，放入所有切好的配料，翻炒。油不要太少，以免影响配料出味。
-
步骤4/6
倒入沥干水的蛏子，一起迅速翻炒。
-
步骤5/6
放入适量生抽，盐。
-
最后一步
炒至蛏子壳开，30秒内起锅。才能保持肉质肥嫩多汁。快快享用美味吧~
蛏子可解酒，可补产后虚弱。性寒，不可吃太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
爆炒蛏子的其他做法
爆炒蛏子的相关分类
爆炒蛏子的相关推荐
-
卤牛肉
1698108人看过 -
葱爆蛏子
146439人看过 -
黄焖鸡
21189134人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #孜然椒盐小土豆
158383人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37985447人看过 -
大海螺的清洗过程
109045人看过 -
家常自制豆豉炒腊肉
44470人看过 -
黄花菜卤豆腐脑（咸豆花万岁）
26052人看过 -
蒜蓉蚝油炒西兰花
4463187人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#营养美味莼菜豆腐鸡蛋汤
155248人看过 -
【莲子百合绿豆汤】清凉润燥
2711115人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74158188人看过
