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夏季小清新之凉拌豇豆的做法

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夏季小清新之凉拌豇豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆

、

蒜

、

小米椒

、

李锦记特级头抽

、

白醋

、

橄榄油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豇豆掐头去尾洗净。
步骤2/6 点击查看大图
锅中坐水，放少许盐和橄榄油，水开后放入豇豆焯熟（用嘴巴尝生熟）。
步骤3/6 点击查看大图
豇豆焯熟后立即放入冷开水过凉、沥水。
步骤4/6 点击查看大图
切成5cm左右的小断。
步骤5/6 点击查看大图
蒜捣成蒜蓉，调入少许盐、生抽、白醋和香油，搅匀后淋在豇豆上，用小米辣点缀下即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-03

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