黄豆猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白,男女皆宜,黄豆富含大豆异黄酮,对女性朋友也是很好的
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步骤1/5
黄豆提前用水泡一下,猪蹄对半切开,凉水下锅至水开,沥干水份捞出
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步骤2/5
先把锅做热,倒入少量油,油温不要太热,油热后放30g白糖,炒至白糖全部融化,放入猪蹄和老抽炒五分钟倒入砂锅
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步骤3/5
砂锅放入1500ml开水,料酒少许,老抽少许,辣椒6个,大料2个,大葱2段,香叶4片,大火十五分钟后转小火
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步骤4/5
一个小时后把大料辣椒葱捞出扔掉,放入黄豆再炖半小时即可
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最后一步
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最后香喷喷的黄豆猪蹄就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
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