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缓解疲劳：肉末毛豆

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夏天，毛豆大量上市。你看它色泽嫩绿，青翠可爱，是不是很想食用呢？其实毛豆不止看起来鲜翠欲滴，美味可口，它还含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。此外，毛豆还是绿色安全食品。它身上披着的那层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。 食物顺应时节，我们的饮食习惯也应当顺应时节，这样，身体才会倍儿棒哦~！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
毛豆 500g
、
猪肉 220g
、
油 适量
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
香油 适量
、
料酒 适量
、
干辣椒 适量
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、毛豆的营养价值是很高的，大人小孩都适合吃，毛豆独特的营养能满足儿童的生长发育要求，而且毛豆的口感好，吃着好玩，小孩子一般都很喜欢。毛豆富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。

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发布于 2014-07-07

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