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清炒南瓜丝的做法

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清炒南瓜丝

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10分左右 | 切墩(初级)

南瓜

、

葱适量

、

味精适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝
步骤2/4 点击查看大图
炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒。
步骤3/4 点击查看大图
加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。
最后一步点击查看大图
下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐\味精调味即可。（一定要急火炝炒哈）。

小贴士

如果南瓜比较老建议去掉南瓜皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-25

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