莲藕煲筒骨汤
浏览 12.6万 · 收藏 1131 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用
-
步骤2/4
点击查看大图
莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用
-
步骤3/4
接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯
-
最后一步
点击查看大图
食用前加入盐调味,撒点香葱即可
小贴士
长时间煲莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-07
换个做法
莲藕煲筒骨汤的相关分类
莲藕煲筒骨汤的相关推荐
-
最上瘾的绝味川菜——蒜泥白肉卷
308680人看过 -
清蒸大大大斑节虾
124001人看过 -
好吃到爆的榴莲芝士饼
106708人看过 -
松露鲍鱼鸡翅煲
41741人看过 -
萝卜筒骨汤
436664人看过 -
#健康炸味用多力#快手版荔枝虾球 年夜饭省时颜值大菜
175474人看过 -
爆汁荔枝虾球
79276人看过 -
皮蛋豆腐
31196082人看过 -
香菇猪肉饺子
1215428人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27203712人看过 -
芥末荔枝虾球
49663人看过 -
专治天热没胃口!酸酸辣辣,清清爽爽超解腻!!安排这种小凉菜,
288080人看过