腊味合蒸金瓜煲
-
步骤1/6
点击查看大图
小南瓜在1/3处切开，将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状；
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净；
-
步骤3/6
点击查看大图
腊味分别切片待用；
-
步骤4/6
点击查看大图
南瓜煲中填入米饭；
-
步骤5/6
点击查看大图
将腊肠、润肠和腊肉分层铺满；
-
最后一步
点击查看大图
填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖，放入微波炉高火10分钟左右。
1．腊味使用之前，一定要充分浸泡、洗净，放之过多盐分的存留；
2．南瓜的内瓤不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可；
3．腊味尽量多铺一些，加热时油脂渗出，体积会缩水；
4．如果仅用一种腊味也可以，但三种味道不同，吃起来别有滋味；
5．微波加热的时间视自家微波炉的功率而定，至南瓜肉软熟即可；
6．做该菜最好采用东升小金瓜，该品种水分少，肉质沙面，很甘甜，与米饭混合，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-13
腊味合蒸金瓜煲的相关分类
腊味合蒸金瓜煲的相关推荐
-
杨枝甘露，港式甜品的代表
6733187人看过 -
芋饺
10027人看过 -
玫瑰花酱
201429人看过 -
鲜花曲奇
194135人看过 -
法式巴斯克重芝士蛋糕
246594人看过 -
夏日美味甜品——杨枝甘露
294320人看过 -
巨巨巨好吃！！！这个做法怎么不早点发现
48242人看过 -
草莓欧包（硬欧）
26875人看过 -
酱牛脊骨
39600人看过 -
油淋鱼片#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
283965人看过 -
清蒸虾滑球
18885人看过 -
#一蔬一饭皆告白#甜蜜蜜的紫薯蔓越莓鲜花饼
143212人看过
