摩卡咖啡
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步骤1/6
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淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。
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步骤2/6
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咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
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步骤3/6
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咖啡 热水调匀后加入到咖啡杯中。
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步骤4/6
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用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。
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步骤5/6
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淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
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最后一步
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裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡，少了奶泡带来密实的口感。
但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡，因此在外喝拿铁就会多了一些。
摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。
如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油，可以打发后用花嘴挤在咖啡上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-16
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