姜撞奶
浏览 17.8万 · 收藏 1903 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中
-
步骤2/3
点击查看大图
牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右
-
最后一步
点击查看大图
然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可
小贴士
1.做姜撞奶用的牛奶，一定要用水牛奶或全脂纯牛奶，不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶，否则一定绝对会失败滴
2.牛奶的温度一定要控制在70度左右，并且姜汁一定要现磨，隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-19
换个做法
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
豆瓣泡菜鱼
109249人看过 -
洋葱拌黑木耳
3242832人看过 -
肉炒蒜苔
23387人看过 -
吴记香菇油菜蒸包
21634人看过 -
【快手菜】猪油塔菜
94205人看过 -
零失败蛋堡，好吃到停不下来
175789人看过 -
蜂蜜鳗鱼［舌尖2］
562897人看过 -
小鸡炖榛蘑
103032人看过 -
炒蒜苔
108419人看过 -
凉拌菠菜
8611911人看过 -
早餐营养鸡蛋饼
11037756人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
260558人看过
