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燕窝百合莲子羹

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KL乐悠悠

Bird Nest with Lotus Tong Shui 最近天气很炎热，虽说每天下午都会下一场大雨；但是还是感觉很酷热干燥。大家都知道莲子，百合，雪耳都有滋润及养颜的功效；所以不管是女士们或是小孩大人一样可以达到同样的效果。 燕窝具有养颜美容及润肺的功能，上阵子买了些印尼的野生燕窝；这燕窝买的如果是经过加工的觉得不是很好；买的没经过加工的在清洗时的工序非常的费神；所以就选了半加工的燕窝。 买回家后稍微浸泡及筛选下羽毛，清理干净还得浸泡一晚。。。 由于这款是野生的燕窝，不是养殖的燕窝所以味道吃起来比盏燕的味道更浓郁；选用了小火慢煲的方式来制作这款甜品。以往都是清炖的这回用了这个方式加了莲子，百合和雪耳味道很棒。
食材清单 加入采购清单
燕窝 25G
、
百合干 20G
、
莲子 40G
、
雪耳 3/4颗
、
红枣 3粒
、
桂圆干 10粒
、
冰糖 适量
、
水 4升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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