吮着手指吃的——油焖大虾
浏览 35.2万 · 收藏 6808 · 学做 94
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
20只
、
食用油
3 汤匙
、
老抽
1.5 汤匙
、
料酒
1.5 汤匙
、
盐
半茶匙
、
白糖
1.5 汤匙
、
葱花
1 汤匙
、
姜
3 片
、
蒜末
1 汤匙
、
香醋
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
虾洗净后剪去虾须、虾眼,并将虾背部稍稍剖开,去掉虾线。锅热后倒油,随后放姜蒜爆香。虾下锅用大火翻炒,直至虾的颜色变红。
-
最后一步
点击查看大图
喷上料酒,炒一下,接着放老抽、盐、白糖、葱花,加些清水,盖上锅盖用中火烧5分钟。开锅盖后,加半汤匙香醋炒匀,让虾皮酥脆,并改为大火让汤汁稍微收干些即可装盘。但要留一些汤汁,小孩子喜欢蘸着汤汁吃或者拌饭吃鲜着呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-26
换个做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
小炒牛肉(肉嫩味香)
7660203人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
765804人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28803263人看过 -
西芹百合
1365839人看过 -
回味版---西红柿炒鸡蛋
236793人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11525971人看过 -
小炒牛肉
8087054人看过 -
素炒藕片
253372人看过 -
#味达美年味小馆#鲜虾生蚝粉丝煲
140570人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12588438人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋,超鲜嫩好吃的减脂餐 #本周热榜#
112637人看过 -
想告诉全世界,麻辣拌这么做巨巨好吃❗️❗️
177075人看过