酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆洗净,去皮,切成细丝,放入盆里,加入凉水,冲洗一遍。
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步骤2/3
辣椒洗净,擦去水分,锅内放少量油,放入辣椒段,出香味以后,放入土豆丝,翻炒几下,加入香醋或白醋,不断翻炒,期间淋入少许水,翻炒至熟。
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最后一步
加入少许盐调味。
小贴士
土豆丝过凉水可以炒出来颜色更美口感更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-30
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