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黄油焗螃蟹的做法

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黄油焗螃蟹

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30-45分钟 | 配菜(中级)

大闸蟹 3只

、

大蒜切末

、

黄油多一些

、

洋葱切末

、

糖适量

、

盐适量

、

卡夫的奶酪粉适量

、

白葡萄酒一小碗

、

胡椒粉适量

、

法香小朵适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成'蒜蓉黄油酱'后备用。
步骤3/6 点击查看大图
将大闸蟹蟹壳掀开，把'蒜蓉黄油酱'均匀地浇在蟹肉上备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
步骤5/6 点击查看大图
盖盖中小火3分钟左右。
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即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-04

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