糖醋鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/5
去鱼鳞，鱼肉片下切块加料酒腌20分钟
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步骤2/5
鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成糊
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步骤3/5
热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出
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步骤4/5
沥去油分，锅内放姜煸炒后加醋，糖、番茄酱、盐和40ml水搅动，再加湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动调成汁
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最后一步
汁淋在鱼上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-12
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