菠菜吐司
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步骤1/7
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取一干净面盆,把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
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步骤2/7
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放入搅拌机中搅拌,后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
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步骤3/7
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重新整圆面团后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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步骤4/7
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二倍大后取出排气,平均分割成三份,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/7
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面团分别经过二次擀卷入模。
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步骤6/7
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发酵至8分满,取出刷蛋液。
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最后一步
烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
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