竹笋炒肉丝
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素,能促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘,预防消化道肿瘤,同时对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等有保健作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
竹笋开水煮上2分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。
-
步骤4/10
点击查看大图
肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅倒油爆香葱姜。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
再把竹笋倒入翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入酱油,糖和盐翻炒片刻。
-
步骤9/10
点击查看大图
再把肉丝倒入翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
加入彩椒丝翻炒,最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
竹笋焯烫一下可去除一些异味。
肉丝炒至变色盛出,在和其他配菜一起翻炒,这样肉丝口感香嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
竹笋炒肉丝的其他做法
竹笋炒肉丝的相关分类
竹笋炒肉丝的相关推荐
-
红烧冬瓜
52521250人看过 -
糯米烧麦
1311239人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
228340人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25438559人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9553636人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#竹笋香菇肉饺子
153288人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73412345人看过 -
土豆炖牛肉
21491359人看过 -
#嗨fun暑假#姨妈期必吃养生焦糖炖奶
158053人看过 -
土豆泥
5921880人看过 -
#嗨fun暑假#暑假来!为孩子制作简单的营养妙饮
196438人看过 -
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤!味道鲜爆了,吃到撑也不长肉~
35795人看过