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芝麻葱油饼的做法

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芝麻葱油饼

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面粉 200克

、

热水 130克

、

盐 4g

、

油 10ml

、

葱花 30克

、

芝麻一小碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将面粉过筛后和盐拌均匀
步骤2/14 点击查看大图
倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
步骤3/14 点击查看大图
慢慢和成面团
步骤4/14 点击查看大图
至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行。
步骤5/14 点击查看大图
上面涂油，静置15分钟松弛。
步骤6/14 点击查看大图
松弛的时候我们切葱花，炒香芝麻做好准备
步骤7/14 点击查看大图
取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了
步骤8/14 点击查看大图
在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花
步骤9/14 点击查看大图
慢慢从一边卷起。
步骤10/14 点击查看大图
直到卷成一条
步骤11/14 点击查看大图
然后又像图中的一样卷成一个圆饼
步骤12/14 点击查看大图
要烙饼的时候，取出饼圆，用手压扁。
步骤13/14 点击查看大图
锅里放少许油，热锅，把饼放进去慢烙，直到两面金黄就好。
最后一步点击查看大图
取出切片就成！还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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