蔬菜羊肚汤
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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把羊肚洗净,用少量温水加盐50克,稍加搓洗,切成丝备用;胡萝卜、土豆切块备用;香椿切段备用;
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步骤3/6
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锅内加水,放入胡萝卜、土豆、葱、姜,煮至七成熟;
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步骤4/6
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加入肚丝、香椿、料酒;
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步骤5/6
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煮到肚丝全部浮上汤面时,再转文火15分钟;
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最后一步
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最后加盐、胡椒调味即可。
羊肚味甘、性温,入脾、胃经。具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-02
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