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西芹炒牛肉的做法

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西芹炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

西芹

、

泡红椒 1个

、

泡姜 1个

、

姜葱蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片在切丝，备用。
步骤2/9 点击查看大图
放少许老抽，半个鸡蛋清，少许淀粉在切好的牛肉丝里，腌制十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将准备好的西芹切段备用。
步骤4/9 点击查看大图
泡红椒，姜切丝过水备用。
步骤5/9 点击查看大图
准备佐料备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅烧辣，下油，待油冒浓烟关小火降油温。
步骤7/9 点击查看大图
放姜蒜花椒爆香。
步骤8/9 点击查看大图
放入牛肉快速翻炒。
最后一步点击查看大图
放入说有所有配菜，快速翻炒，放盐，鸡精，糖调味，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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