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炸丸子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

白萝卜 100g

、

胡萝卜 100g

、

馒头 1个

、

洋葱半个

、

盐适量

、

十三香适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜切丝，焯水，攥成团。
步骤2/6 点击查看大图
肉和洋葱先拌到一起，放盐，十三香，料酒，入味。
步骤3/6 点击查看大图
加入葱姜末儿，花椒，大料，味素，料酒，所有材料加到一起，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
团成球，入油锅，炸至金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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