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黄豆芡实猪蹄炖汤

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医家食语

这是一道非常家常的清香浓郁滋润的汤。 猪手，含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康的营养元素。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2个
、
芡实 30克
、
黄豆 200克
、
姜 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

水要一次性加足，煲汤途中实在需要加水，要加开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-28

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