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东坡肉的做法

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东坡肉

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东坡肉酥烂、香糯，流口水啦

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切墩(初级)

五花肉适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

啤酒适量

、

八角适量

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
选超市买的五花肉，宽的更好，大大的方方的，无奈超市的肉太小了，也只能将就用了。
步骤2/10 点击查看大图
准备好食材，葱、姜、八角、啤酒一瓶
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切好肉
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入锅用水焯一下
步骤5/10 点击查看大图
高压锅下面放上葱结、生姜敲扁、八角
步骤6/10 点击查看大图
把肉放上去
步骤7/10 点击查看大图
倒入啤酒一瓶、酱油三调羹、糖一调羹，高压锅25分钟关火
步骤8/10 点击查看大图
捞出放在菜锅中小火收汁，尝一下咸度和甜度，不够的话再加点糖收汁，最后放点味精起锅
步骤9/10 点击查看大图
香气扑鼻，流口水了
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简单吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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