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东坡肉(8/10)
选超市买的五花肉，宽的更好，大大的方方的，无奈超市的肉太小了，也只能将就用了。
准备好食材，葱、姜、八角、啤酒一瓶
切好肉
入锅用水焯一下
高压锅下面放上葱结、生姜敲扁、八角
把肉放上去
倒入啤酒一瓶、酱油三调羹、糖一调羹，高压锅25分钟关火
捞出放在菜锅中小火收汁，尝一下咸度和甜度，不够的话再加点糖收汁，最后放点味精起锅
香气扑鼻，流口水了
简单吧