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烤箱版南瓜饼的做法

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烤箱版南瓜饼

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相信好多人跟我一样，看了第一集爸爸去哪儿后，就试做了这南瓜饼，口味软糯甘甜，也很适合小宝宝们食用。但是如果油炸肯定会含油太高，所以我试做了烤箱版的。味道虽然没有油炸那么外面脆糯，但是总体还是不错的。我家宝宝一口气就吃了2个。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜半个

、

糯米粉适量

、

黑芝麻若干

、

白砂糖（根据喜好甜度添加）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步，要选这种黄色的圆盘瓜，比较面甜，南瓜削皮。
步骤2/9 点击查看大图
第二步，切开去籽，取一半即可。
步骤3/9 点击查看大图
第三步，切成块儿，上过蒸。蒸到南瓜软即可。
步骤4/9 点击查看大图
趁热，用勺子压成泥状。
步骤5/9 点击查看大图
加入少许糖。
步骤6/9 点击查看大图
稍凉后加糯米粉，一边加一边搅拌，直到不粘手。
步骤7/9 点击查看大图
用手团成圆形压扁，外面粘些糯米粉，防止粘。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤盘，外表刷上薄薄一层油，撒上黑芝麻。放入提前预热好的烤箱中，中层170度30分钟即可。
最后一步
出炉，晾凉，装盘。

小贴士

烤的时候上下面都刷层油；如果给宝宝吃，南瓜本身有甜度，别加太多糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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