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四川红烧牛肉面

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牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高原牦牛肉 2.5斤
、
大红袍火锅料 一袋
、
老抽 一瓶
、
料酒 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
泡椒 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
冰糖 适量
、
豆瓣 适量
烹饪步骤
小贴士

心急吃不了热豆腐，汤建议多熬一会，更有味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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