香煎多宝鱼
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我们是用平低锅一条条煎出来的
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
多宝鱼
750g
、
杭椒
20g
、
泰椒
20g
、
蒜仔
10g
、
姜片
10g
、
青,红椒圈
3个
、
猪油
10g
、
色拉油
600g
、
东古一品鲜
0.5g
、
蚝油
0.5g
、
料酒
10g
、
辣鲜露
10g
、
鸡汁
0.5g
、
味精
0.5g
、
鸡粉
0.5g
、
胡椒粉
0.2g
、
白糖
0.2g
、
高汤
50g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1将多宝鱼改一字刀口,加盐,胡椒粉,料油2锅上火加入色拉油烧至六成热,放入多宝鱼炸至金黄色备用。3锅中放入猪油下入调料和付料放入多宝鱼烧干即可。4青,红椒圈放在鱼身上即可上桌。
小贴士
鲜香微辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-17
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