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辣椒萝卜的做法

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辣椒萝卜

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作为湖南人，没有没吃过辣椒萝卜的吧？可以当零食当小吃，下粥送饭都可以。在外面有时候就特别想念老妈做的辣椒萝卜，自己动手吧。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1条

、

剁椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备做泡菜的萝卜，泡菜坛子放不下了。所以做成了辣椒萝卜。先把萝卜洗净切条，晒干。
步骤2/4
晒干的萝卜放点盐揉出水。这一步主要是为了萝卜做出来脆爽，更好吃。
步骤3/4 点击查看大图
加入剁椒，拌匀。
最后一步点击查看大图
放入玻璃罐子里，密封保存一周后食用。我用的是玻璃保鲜盒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-17

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