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麻酱拌秋葵的做法

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麻酱拌秋葵

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秋葵 200克

、

芝麻酱 2大匙

、

生抽 1大匙

、

糖 1/2小匙

、

米醋 1大匙

、

香油 1小匙

、

盐适量

、

凉开水 40毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
步骤2/5 点击查看大图
煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
步骤3/5 点击查看大图
捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
步骤4/5 点击查看大图
芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
最后一步点击查看大图
食用时淋在秋葵上拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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