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虎皮辣子的做法

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虎皮辣子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 4个

、

砂糖 2勺

、

醋 2勺

、

盐 1勺

、

清水适量

、

淀粉 1勺

、

生姜 3片

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净，晾干，锅内放少许油，把青椒两面煎焦黄，盛出备用。
步骤2/9 点击查看大图
生姜切丝，大蒜切沫，备用
步骤3/9 点击查看大图
用清水把糖、醋、盐化开，备用
步骤4/9 点击查看大图
清水化开淀粉，备用
步骤5/9 点击查看大图
锅内放少许油，下入生姜丝爆香，之后放入已经拌好的调料。
步骤6/9 点击查看大图
放入青椒，小火炖煮5分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
青椒捞出，撒上蒜末，备用
步骤8/9 点击查看大图
锅内留汤，放入化开的淀粉，待到汤汁浓稠时关火，淋到青椒上。
最后一步点击查看大图
大功告成，尽情享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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