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蠔油烩潮州小肉丸的做法

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蠔油烩潮州小肉丸

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第一次上传，照片没拍多少，请见谅！这菜很容易做，小孩子都很喜欢的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

潮州肉丸半斤

、

西兰花随意

、

蠔油一汤匙

、

盐适量

、

白糖适量

、

花生油适量

、

酱油半汤匙

、

水淀粉适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料大合集
步骤2/4 点击查看大图
水烧开后，下西兰花焯水，大概两分钟左右捞起过冷水摆盘。喜欢脆点的，时间可减少，软点的就焯三四分钟也可以。
步骤3/4 点击查看大图
不是酒店，家里的菜要实际点，所以能吃的都不丢！
最后一步点击查看大图
另起油锅，然后放入小肉丸和所有的调料煮滚就行，因为小肉丸原来就是熟的！汁要稍多一点，这样西兰花蘸上汁会好好味滴！

小贴士

西兰花焯水后过冷水可令西兰花颜色保持翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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