香辣虾
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步骤1/6
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基围虾去头去筋，洗净沥干。 ps：如果不去头，头比较腥，影响味道，而且头里的水不容易沥干，会导致虾壳不脆。
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步骤2/6
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姜，蒜切好备用
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步骤3/6
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料酒和辣酱备好
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步骤4/6
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锅中倒入油，放姜和蒜，爆香
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步骤5/6
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倒入虾翻炒至壳变色，依次放入料酒、盐、辣酱，翻炒均匀，不能炒时间长
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最后一步
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翻炒均匀后即关火出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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