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干炸小河虾的做法

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干炸小河虾

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家里有小盆友的多做这道菜吧，又美味又补钙。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小河虾 250g

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4
小河虾买回来用水冲洗一下，去掉杂质，一般会有些许细沙，草棍。捞出沥干水分。
步骤2/4
小河虾里加盐，白胡椒粉，料酒腌十分钟左右。
步骤3/4
控净残余液体，加淀粉和面粉拌匀，淀粉和面粉各一半。
最后一步点击查看大图
锅内放油烧至六七成热，把小河虾倒入，可分两次炸，用漏勺轻推防止粘连，炸至表皮变微红即可。装盘享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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