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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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这道菜是根据回锅肉改编的。超简单有超好吃的。只用了两种主料和两种辅料。

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五花肉 250g

、

青椒一个

、

郫县豆瓣酱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3
把买回来成条的五花肉放姜片煮一下，五花肉一定是那种一层肥一层瘦的肉。煮到筷子可以轻松插进去可以了
步骤2/3
煮好的五花晾凉切薄片，青椒手撕成小块。切点呛锅的东西，蒜葱都可以。
最后一步
锅里放适量油等有热后，呛锅放五花肉片轻微炒一下放郫县豆瓣酱青椒炒两三分钟既可。注意不可放盐。因为豆瓣酱里有盐，再放的话就会咸了，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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