清炒菜心
浏览 4.6万 · 收藏 230 · 学做 5                     
                将做法保存到手机
        
                来海南就要入乡随俗了 第一次做菜心吃 还挺好吃的
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            烹饪步骤
            
                    
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                                                步骤1/3
                                                                        把菜心的坏叶扔掉,放在水里把留下的"精英"洗干净。 
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                                                步骤2/3
                                                                        把水烧开(烧水的时间可以把蒜和泰椒切好备用),放入少量盐,把洗好的菜心放入锅里30秒,捞出备用。 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        热锅下油,放入一部分蒜蓉爆香,放入菜心,翻炒几下,放入盐、酱油、耗油、鸡精,最后放入泰椒和剩下的蒜蓉,翻炒几下,出锅!清炒菜心闪亮登场喽! 
小贴士
                                一定不要焯时间长了 会影响口感 只要三十秒就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-14
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