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蒜香蒸茄子的做法

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蒜香蒸茄子

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茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分、吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

长条茄子 500g

、

蒜末、辣妹子、生抽、香油、

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
茄子切长条放盘子、上炉子蒸20分钟、
最后一步点击查看大图
锅里放油、把蒜末爆香、加水、一点点辣妹子、生抽、砂糖、香油、淋在蒸好的茄子上面、蒜香十足、茄子入口即溶！大赞.

小贴士

此菜不用过多烹饪、完全完全保留了茄子的自然风味和自然的营养价值！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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