美味的酥脆葱油饼 ——制做也简单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先和面。烧开水,加一勺盐进去,然后慢慢倒入面粉中,边倒边搅揉成比较湿软的面团,盖湿布醒30分钟用醒面的时间做葱酥油。碗内放葱花,大约两勺面粉,盐,胡椒粉,烧热油淋入 面醒好开始擀 按板上抹上油 擀成长方形,上下左右各两刀,但不切断,将面皮分成九块 一层一层叠好,四周口捏实,再用擀面杖稍微擀薄小火煎大概十分钟
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步骤2/3
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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