芝士牛肉汉堡

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10~30分钟

牛肉 200g

、

汉堡面包 2个

、

培根 2条

、

芝士片 3片

、

酸黄瓜 1根

、

番茄 2片

、

洋葱适量

、

盐少许

、

生粉少许

、

黑胡椒少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先来一张所有材料的照片，牛肉切小块方便绞肉，番茄酸黄瓜洋葱切好
步骤2/17 点击查看大图
牛肉用料理机搅碎，没有料理机就手工剁碎，将一片芝士切碎小条撒入
步骤3/17 点击查看大图
放适量黑胡椒粉
步骤4/17 点击查看大图
放适量盐生粉植物油，搅拌均匀
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用手将肉和匀捏成球状，随后压成肉饼
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平底锅热油少许，肉饼入锅煎，中小火，每一面两分钟左右
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煎的半熟的肉饼盖上芝士片，烤箱预热170度，烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱，可以不出平底锅，饼上放好芝士片后，将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上，小火加热。
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趁烤的时候煎一下培根
步骤9/17 点击查看大图
趁烤的时候炕一下面包
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取出肉饼，此时已熟，鲜嫩多汁，芝士也融化贴合
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面包上抹少许色拉酱
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放上番茄
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放上带芝士的牛肉饼，铺上酸黄瓜片
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铺上培根
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铺上洋葱圈，盖上面包，完工，开吃
步骤16/17 点击查看大图
不喜欢洋葱的可以用生菜代替，实实在在的汉堡，卡路里小炸弹哈哈，外面的汉堡瞬间弱爆，吃了好久饱饱的相当满足，哪像外面几口没了还没觉得吃了什么，实惠
最后一步点击查看大图
用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法，肉饼很厚，嘴小的要加油，做的时候可以把肉饼压薄点