鱼头炖豆腐`﹝利仁电火锅-试用报告四﹞
鱼头炖豆腐是一道好菜,不单单味道好,而且豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富,可蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,豆腐中含量高。这样两者合起来吃,可取长补短。提高营养价值。
-
步骤1/9
点击查看大图
胖头鱼,鱼头一个,处理干净沥水备用!
-
步骤2/9
点击查看大图
红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。青蒜切末,香菜切段。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。
-
步骤4/9
点击查看大图
鱼头煎至金黄,翻一面继续煎!
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。
-
步骤6/9
点击查看大图
料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半勺白糖,一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖!
-
步骤7/9
点击查看大图
把鱼头炖入味,放入嫩豆腐一起炖。尝下咸淡,自己在添加盐,鸡精。
-
步骤8/9
点击查看大图
慢炖入味的鱼头豆腐,撒上青蒜叶,香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
胖头鱼头炖豆腐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
鱼头炖豆腐的其他做法
鱼头炖豆腐的相关分类
鱼头炖豆腐的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#巨过瘾!酱香浓郁的油焖大虾!味道绝了
628996人看过 -
盐焗五香花生米,不油炸不烘烤,下酒菜首选
1861690人看过 -
#百变水果花样吃#芒果蛋挞
730453人看过 -
糯米戚风蛋糕
3218806人看过 -
家传秘制卤牛肉
26183155人看过 -
嫩姜
76539人看过 -
尖椒炒土豆片
2226105人看过 -
春天肉菜这样吃-孜然羊肉
284442人看过 -
#夏日开胃餐#蟹肉棒炒丝瓜鸡蛋——低脂低卡有营养
133571人看过 -
猪肉南瓜包子
61435人看过 -
红薯叶窝窝头
383523人看过 -
香辣诱惑-鱼头炖豆腐
59885人看过