这道菜里的两种食材都不错，鲈鱼和梅条肉😀
到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用👍👍
淡水鲈鱼比海鲈鱼肉质更加细腻，而且在内地的菜市场比较容易购买到活的淡水鲈鱼。淡水鲈鱼富含蛋白质、维生素及矿物质，比如铜，营养不良儿童和消化道功能障碍者均易发生铜缺乏😣
另外，它含有比多数海鱼还要高的DHA。淡水鲈鱼属于食肉鱼，养殖时用的饲料里，通常会加进口鱼粉（小海鱼的碎末），所以他们的食物中DHA来源充足，可以把大量DHA积累在体内。每周吃2-3次海鱼或鲈鱼等高DHA鱼类，不需要再服用DHA类营养品😋😋
把梅条肉和鲈鱼一起蒸着吃，可以将红肉和白肉结合，梅条肉属于红肉，富含白肉中所缺乏的血红素铁，可以有效补铁😆😆
做法其实很简单，梅条肉剁成肉泥后加入生粉、生粉捏匀，放入鲈鱼中，整条鲈鱼的话可以把肉肉塞鱼肚子里，我吃的这条鱼肚子做成辅食被家里来的朋友家的宝宝吃了，哈哈哈哈
我的美食日记
【哺乳期78天-腐竹炒丝瓜】
许丹营养师
0人已收藏
