羊蝎子

龙年好运来 乐享豪吉味 冷水下入羊蝎子，葱姜蒜，白芷，胡椒粉，料酒，焯水，温水洗净。纯茶籽油烧至六成热，下姜片与羊肉，煸炒3分钟左右，砂锅中将水煮开，下入羊肉，胡椒粉，洋葱（一个），炖煮至羊肉软糯，出锅前5分钟加少许盐。碗中加蒜泥，香菜、料油、辣椒酱，原味鲜，加入煮好的汤混合即成蘸料。 料油请参考：

附骨鸡

俏俏Y

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