meggy跳舞的苹果
2025-06-17 · 北京市
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香辣鱼片真是太好吃了!这道香辣鱼片没有100%复刻,因为是夏季,为了避免更多油烟及减少在厨房中逗留时间,我用的焯煮再凉拌的方法。上浆后焯烫熟的鱼片滑嫩嫩的,入口即化,加上洋葱、黄瓜、辣椒、香菜等配菜,更加开胃。调料也是极家常的,生抽、陈醋、蚝油,点睛之笔是豪吉藤椒油,麻香四溢,独具风味。
香辣鱼片真是太好吃了!这道香辣鱼片没有100%复刻,因为是夏季,为了避免更多油烟及减少在厨房中逗留时间,我用的焯煮再凉拌的方法。
上浆后焯烫熟的鱼片滑嫩嫩的,入口即化,加上洋葱、黄瓜、辣椒、香菜等配菜,更加开胃。调料也是极家常的,生抽、陈醋、蚝油,点睛之笔是豪吉藤椒油,麻香四溢,独具风味。
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