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莲藕酿糯米(5/6)
先准备泡好的糯米(我泡了3小时清水),然后莲藕去皮,在其中一头切一片约3~4cm厚的,当盖子,最后把糯米塞入莲藕孔中,用筷子戳实
然后把莲藕盖子用牙签固定,可以插多几只,熟后糯米就把它撑开了
准备一锅水能没过莲藕的高度,加入冰糖红糖白糖红枣枸杞等,根据自己喜欢的甜度
莲藕来泡澡咯~~
大火让高压锅上气后改小中火30分钟(或以上),(试的20分钟莲藕不够软)关火后让它自然放气,最后最后开锅后等不那么烫手了在捞出来嘻嘻
啦啦啦啦~~切片咯,淋上美美的甜汁!我是用一点蜂蜜再加上锅里的糖水兑的~味道不错哦