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香辣毛蟹(0/5)
毛蟹用刷子刷干净，开水活蟹下锅煮一会儿。因为接受不了太残忍的杀蟹方式～比如捅眼睛嘴巴之类的
辣蟹儿捞起切对半。葱头，辣椒一个，蒜头，姜下油锅爆香
加少许豆瓣酱下油里炒几下，再下螃蟹煎炒一小会儿
加料酒，炒稍微干。再加酱油，水，盐味精搞均匀锅盖起来闷会
闷熟后下葱翻炒勾欠起锅～