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强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 (3/4)
香菇洗净去根,切片,鸡蛋磕入碗里,打散待用;
锅里倒入油,待油8成热时,加入打散的鸡蛋,待蛋液起泡后,用筷子随意搅散,盛出;
盛出炒好的鸡蛋后,锅里添少量的油,待油热后,加花椒粉,再加香菇翻炒;
炒至香菇软趴后,加入剁椒和生抽,翻炒均匀;再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。