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辣子鸡丁(1/5)
鸡脯肉切丁，用淀粉，胡椒粉，盐腌10分钟
青椒，胡萝卜切丁备用
锅中加油，烧至七分热，滑入腌好的肉，肉变色，盛出
倒油，七分热，放红辣椒，油变色，下葱蒜末，一勺豆瓣酱，放入切好的青椒胡萝卜翻炒两分钟
放鸡块炒两分钟，出锅。