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肉丝炒豆干(5/7)
白豆干切成5毫米左右的薄片
备好配料，瘦肉切粗丝（跟豆干差不多样），用生粉抓匀备用。
下油爆香蒜头
倒瘦肉丝
肉丝变白就倒点生抽和老抽（忘拍图了）
下豆干炒几下（来不及拍图了），就把青甜椒一起放下去翻炒，（动作要快，不然会粘锅，要是粘锅了就沿锅边稍放点点水下去）
放鸡粉和盐调味炒匀，盖上锅盖再关火焖一小会儿即可。