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【榨菜糯米煎饼】——乌江榨菜(0/12)
糯米粉加温水用筷子挑成雪花状。
揉成团，待用。
榨菜丝稍微切一下，成颗粒。
鸡蛋加少许盐调一下味，打散。
锅中放1汤匙油，把鸡蛋炒成蛋花。
下入榨菜末，稍炒几下。
糯米块均分成5份，摊开。
包入榨菜蛋馅。
收口。
沾上芝麻，这样即遮丑，煎过还特别香。
锅中刷一层薄油（不刷也行），将饼子用小小火煎熟（看边缘部位由白色变至半透明），记得中途翻面。
好了开吃吧，很香很好吃，又特别快手的小食。