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【核桃仁可可雪球】一抹白色清凉(
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黄油软化后加糖粉,打蛋器打至颜色稍白。
杏仁提前干磨成粉,加入后混合拌匀。
将低粉和可可粉筛入,搅拌均匀。
20克大杏仁切碎倒进去,稍微拌匀。
拌好后应该这个样子。
隔着保鲜袋,将面粉混合物包成团,然后分成6-7克左右一个的球。
取一个可可球,包入大颗的核桃仁(事先烤一下更香),然后滚圆。
所有可可球都包好以后,放入铺油纸的烤盘,烤箱预热170度烤12分钟即可。
烤好以后,彻底放凉了,再将保鲜袋中装入糖粉。
可可球放入,滚上几圈,均匀的沾上糖粉就好了。
这是成品的效果
咬开一粒看一看
核桃仁香香的