用 料
主料A:肋排250克,白吐司1/3个
配料B:香菇4个,生菜少许
调料C:黄豆酱2汤匙,蚝油2汤匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,姜、蒜少许
表面D:蜂蜜少许
注:喜辣的可以将1汤匙黄豆酱换成辣酱,或直接增加一些干红辣椒。
450克吐司,切三分之一(吐司可以选用任何你喜欢的,但是总体而言,低糖低热量的比较合适)。
中间掏空,切下整齐的一片,对切成四块,碎屑可不用(如果觉得比较难,直接掏穿也可以,底下垫两层吐司块就成,成品的汤汁不会很多)。
用两层锡纸(光面朝外),底下放香菇,上面铺上排骨。
包起来,放入预热好的烤箱中,200度,中层,上下火+热风(如无热风功能,请忽略),30分钟。
此时锡纸打开,另一侧放上之前准备好的吐司块和吐司盒,继续放入烤箱烘烤。
放上排骨,即可。吃完排骨,别忘了把吐司盒也一起掰了吃,沾了少许汤吃的酥脆吐司盒也是一等一的美味哦。