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猫头鹰饼干#九阳烘焙剧场#(6/11)
准备好原料。
黄油软化后打发。
将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后，加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。
取一硬纸片画出猫头鹰剪下。
取饼干面团擀成薄片，比着猫头鹰划出饼干形状。
烤箱预热150度烤20分钟左右，时间温度根据自己烤箱调节。
取出巧克力软膏揉软。
加少许玉米淀粉擀成薄片。
刻出猫头鹰形状。
饼干上涂抹少许果酱或奶油。
将巧克力盖在饼干上面贴合，然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰，用蛋白糖霜画也可以。